串串香(串串香的做法及配方) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、串串香是什么?
- 2、串串香都有什么菜
- 3、串串香的做法及配方
- 4、串串香的做法
-
150寸幕布尺寸 - 鸿海伟业生活资讯网
-
简州 - 鸿海伟业生活资讯网
-
南宁旅游景点(南宁旅游景点大全排行) - 鸿海伟业生活资讯网
-
社保记录查询(自己交社保记录查询) - 鸿海伟业生活资讯网
-
联邦家私 - 鸿海伟业生活资讯网
-
一只茶杯犬多少钱 - 鸿海伟业生活资讯网
-
港澳居住证 - 鸿海伟业生活资讯网
-
交通安全视频 - 鸿海伟业生活资讯网
-
抽屉滑轨怎么拆(液压抽屉滑轨怎么拆) - 鸿海伟业生活资讯网
-
caj文件怎么打开 - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
串串香是什么?
串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食更大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
串串香都有什么菜
畜肉类食品:牛肉、牛羊肉、生猪肉、香肠、午餐肉罐头、咸肉、腊肠、猪灌肠、猪羊牛的肾、肝心、肝牛腱肉、牛鞭、猪大肠、猪脑花及其猪脊神经等。
禽产品类:鸡脯肉、鹅肉、鸭肉、鸡腿、热血、猪血、肠、肫、肝、凤爪及其鸭翅等。
水产品类:草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、泥鳅鱼、螃蟹、小河虾、海螃蟹、海龙虾、泡发海参、发制墨斗鱼、水发鱿鱼、发制鱼皮、鱼唇、干鲍鱼、鲜贝、目鱼及其发制海带丝等。
蔬菜:大白菜、西兰花、豌豆苗、青笋、包心菜、马铃薯、莲藕、莴笋、毛笋、春笋、萝卜、红萝卜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、鲜扁豆、四季豆、花菜、黄花菜、菌类、平菇、香菇、金针蘑、绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、豆干、香莱、脆炸、葱、芥蓝菜及其荸荠等。
干货类:干黄花菜、烟笋、竹笋干、粉丝、大枣、香芋、黑木耳、白木耳、平菇、蘑菇及其竹荪等。
野货类(人工服务喂养):野山鸡、野鸡、鹌鹑、羊肉、狗鞭、吃蛇、牛蛙、小乌龟、美蛙及其龟肉等。
串串香的做法及配方
串串香的做法
11、 *** 卤水:炒锅置旺火上,下油烧到6成熟后,下剁碎的郫县豆瓣酱炒香,迅速放入姜末、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入剁成茸的豆豉、研细的冰糖、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
22、 *** 主料:将各种蔬菜洗净,切成3厘米左右的块或薄片,鸭血切成2厘米长宽的方块;毛肚、黄喉切成3厘米左右长条,用洗净的竹签,将各种原料穿成串。
33、烫制:卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类串好原料的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制至熟。
44、蘸食:根据自己的口味需要蘸辣椒油或麻酱食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。
串串香的做法
串串香的做法
串串香是我们小时候更爱吃的街边小吃之一,每到放学的时候,校门口一定有他的身影。串串香的做法简单,在家就可以轻松做出来。想知道六婆串串香以及袁记串串香吗?那就一起来看看吧。
六婆串串香
材料
鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。
调料
红油30克,鸡汤300克,盐3克,味精、熟芝麻各5克,白糖2克,卤水2000克。
做法
1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟,切片成段。
2、莲藕切片,西兰花、竹笋切片,将三种片均入沸水煮熟。
3、将所有熟制原料用竹签串成串串。
4、将调味品加鸡汤,调成复合味与串串一起入盆即成。
袁记串串香
主料
猪肉块。
配料
黄椒(切片),灯笼椒(切片),番茄(切片)。
调味料
油,酱油,胡椒粉,盐。
做法
1、把猪肉块插入长竹签中,黄椒,猪肉块,灯笼椒,猪肉块,番茄,依次插入,共六层。
2、撒上调味料(油,酱油,胡椒粉,盐)。
3、放入锅中蒸十五分钟,出锅!味道不错!最重要的是荤素搭配合理哦!开开心心的`吃一餐吧。
香辣串串香
材料
豆皮适量、油豆泡适量、海带适量、鸡肫5个、土豆3个、菠菜适量、魔芋粉适量、香菇适量。
配料
重庆火锅底料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖少许、生抽少许、胡椒粉少许、料酒少许、鸡精少许。
做法
1.准备好自己喜欢的所有食材。
2.锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3.另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食(海带)。
4.鸡胗也用开水焯烫一下备用。
5.所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
6.所有食材用竹签串好备用。
7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8.直到火锅底料融化出香。
9.加入适量的高汤或者清水。
10.加入葱姜蒜。
11.加入适量的料酒。
12.在加少许生抽。
13.加入少许白糖。
14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15.大火煮上10分钟,煮出香味。
16.把串好的食材放入一个小锅中
17.煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。
玉林串串香
材料
仔兔兔腿肉300克。
调料
盐6克,料酒25克,老抽8克,姜、葱各10克,干海椒节100克,青花椒20克,姜、蒜米各5克,桔皮丝(鲜桔皮切成的细丝)10克,鸡精10克,胡椒粉3克,糖3克,孜然粉1.5克,猪油40克,色拉油30克。
做法
1、将兔腿肉切成2厘米见方的兔丁,加盐、料酒、老抽、姜、葱腌渍10分钟入味后,用牙签穿好后待用。
2、锅中放猪油烧至六成热,下兔丁小火滑油1分半钟出锅沥油。
3、锅中下色拉油烧至五成热,下入干海椒节、青花椒20克大火炒香出色后,下兔丁、姜蒜米、桔皮丝,烹入料酒,下鸡精、胡椒粉、糖、孜然粉,翻炒均匀即成。
小诀窍
外酥内嫩、孜香味浓、回味悠长。
正宗串串香
材料
虾,白酒,黑胡椒,盐,蒜末,姜末,番茄酱,糖。
做法
1.把虾去头,用少许白酒、黑胡椒、盐稍微腌一下。
2.然后用牙签一个个串起来,放入平锅里煎一下。
3.熟了以后呈盘,再新取来一个锅子放入少许油~可以用蒜末、姜末(不喜欢就不用放了)。
4.番茄酱炒至一下,加入糖、少许盐~勾一下欠浇到虾上就可以了。
;
串串香李海东:不要低估美国的好战传统下辖地区今天天气
东南亚电商投资总体乐观周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 都江堰属于成都吗(都江堰是否属于成都) - 鸿海伟业生活资讯网
- 苹果手机输入法 - 鸿海伟业生活资讯网
- 人口普查数据 - 鸿海伟业生活资讯网
- 钢筋种类 - 鸿海伟业生活资讯网
- 哈根达斯价格 - 鸿海伟业生活资讯网
- 白色泡沫 - 鸿海伟业生活资讯网
- 人口普查数据(人口普查数据准确吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 老知青山茶油(老知青山茶油怎么用) - 鸿海伟业生活资讯网
- 科凡 - 鸿海伟业生活资讯网
- 海鼎荟 - 鸿海伟业生活资讯网
- 取消限购令 - 鸿海伟业生活资讯网
- 结婚登记怎么预约 - 鸿海伟业生活资讯网
- 马来西亚大学排名(马来西亚大学留学一年总费用) - 鸿海伟业生活资讯网
- 为什么选择我们公司(公司面试问为什么选择我们公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- cba新赛季赛程 - 鸿海伟业生活资讯网
- 房查 - 鸿海伟业生活资讯网
- 大红瓶(大红瓶适合什么年龄段) - 鸿海伟业生活资讯网
- 建行房贷 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内空气净化器(国内空气净化器哪个牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 研招网官 - 鸿海伟业生活资讯网
- 广元女儿节(广元女儿节赛龙舟) - 鸿海伟业生活资讯网
- 欧普灯 - 鸿海伟业生活资讯网
- 恋上花(蝴蝶恋上花) - 鸿海伟业生活资讯网
- 为什么选择我们公司 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大镜片品牌(中国十大镜片品牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 日照市有几个区县(日照市有几个区县2022) - 鸿海伟业生活资讯网
- 顺景温泉酒店 - 鸿海伟业生活资讯网
- 一只茶杯犬多少钱(一只茶杯犬多少钱 更便宜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国人民征信(中国人民征信网个人征信查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 玻璃砖隔墙(玻璃砖隔墙多少钱一平米) - 鸿海伟业生活资讯网
- 古装电视剧排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 港澳签证(港澳签证过期怎么续签) - 鸿海伟业生活资讯网
- 房屋租赁合同书 - 鸿海伟业生活资讯网
- 鲁班尺怎么看 - 鸿海伟业生活资讯网
- 查违章怎么查 - 鸿海伟业生活资讯网
- 喜剧片推荐 - 鸿海伟业生活资讯网
- 广元女儿节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 棕垫十大品牌(棕垫十大品牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 支部活动方案 - 鸿海伟业生活资讯网
- 格林格(格林格全屋定制怎么样) - 鸿海伟业生活资讯网
- 德视佳 - 鸿海伟业生活资讯网
- 盐道街 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆建川博物馆 - 鸿海伟业生活资讯网
- 秋季服装 - 鸿海伟业生活资讯网
- 征信网上查询系统 - 鸿海伟业生活资讯网
- 巴洛克风格装修 - 鸿海伟业生活资讯网
- 阿里巴巴在哪里(阿里巴巴在哪里找) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产服装品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 贝母是什么 - 鸿海伟业生活资讯网
- 虎王地板 - 鸿海伟业生活资讯网
- 微信怎么删除标签分组 - 鸿海伟业生活资讯网
- 棕垫十大品牌(棕垫十大品牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 贝母是什么(贝母是什么宝石) - 鸿海伟业生活资讯网
- 墙上的污渍怎么去除(墙上的油渍怎么去除掉) - 鸿海伟业生活资讯网
- 仲裁程序(工程仲裁程序) - 鸿海伟业生活资讯网
- 大学生退役士兵(大学生退役士兵算应届生吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 遵义区号 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高铁票退票(高铁票退票要提前多久) - 鸿海伟业生活资讯网
- 零线的作用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 马桶结构图 - 鸿海伟业生活资讯网
今日生活指数
天气资讯
![美的压力锅 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://j8tqw.literacyseattle.org/images/297856.jpg)
![清明节的由来及传说 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://j8tqw.literacyseattle.org/images/149278.jpg)
![15省份人口数据出炉(各省市人口数据) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://j8tqw.literacyseattle.org/images/362013.jpg)
![爱马仕项链 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://j8tqw.literacyseattle.org/images/760007.jpg)
![墙贴品牌 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://j8tqw.literacyseattle.org/images/716413.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 国际社会忧虑中美经贸摩擦升级 外交部:理解但挑事的是美国人脸识别机、无人机 新职业折射创新驱动热 | 23~26 ° |
2 | 移动支付为何在德国“长不大”康美药业事件续:审计机构被立案调查后再被客户“抛弃” | 23~25 ° |
3 | 治愈系!世界家庭日围观动物家庭有趣画面研发:一项研究有望成就新型柔性智能变色电池 | 23~25 ° |
4 | 中国驻西班牙大使探班武磊:刻苦训练,为国争光!重庆将打造3000亿元超高清视频产业 | 23~25 ° |
5 | 社评:美方不断嚣张喊话,实为自我打气住酒店自备牙刷? 限用“六小件”靠谱吗 | 23~25 ° |
6 | 神奇世界看看看第195季俞敏洪:再过40年至少三分之一的诺奖应被中国所有 | 23~25 ° |
7 | “人造肉”概念被热炒 素食产业商机来了吗巴黎埃菲尔铁塔被闪电击中 摄影师拍下震撼一幕 | 20~25 ° |
8 | 俄罗斯一棕熊偷猎人汽车后备箱野餐逃入森林步长制药销售费用是研发费用的近17倍 上交所发函质疑 | 20~25 ° |
9 | 爱犬失明变抑郁 美男子背狗狗徒步“看”世界俞敏洪:再过40年至少三分之一的诺奖应被中国所有 | 17~25 ° |
10 | 【英】 罗思义:比较中美经济要拨开迷雾见真章美新登月计划随名“月亮女神” | 12~25 ° |
1 | 热点:2018年近半行业平均工资增速超10%金发碧眼大牙缝 花花公子宝贝阿什丽 | -24~-12 ° |
2 | 习近平在亚洲文化嘉年华活动上的致辞(实录全文)China the largest chili producer | -24~-9 ° |
3 | 日本人通过DNA寻找另一半西甲第37轮:莱加内斯0-2西班牙人 | -23~-12 ° |
4 | 袁咏仪重提与富商风波航拍划桨板者在美西海岸与蓝鲸同行唯美画面 | -23~-8 ° |
5 | 贝佐斯畅想在太空建造自给自足人类栖息地金发碧眼大牙缝 花花公子宝贝阿什丽 | -20~-8 ° |
6 | 热点:2018年近半行业平均工资增速超10%爆料:OPPO官宣高达联名款新机,采用居中打孔屏 | -20~-8 ° |
7 | 美菲海警在黄岩岛附近海域演练 菲媒:中国海警船现场监控中国国际商会与犹他州世贸中心举办经贸投资论坛 | -20~-5 ° |
8 | 羌塘无人区失联小伙:拉肚子被队友扔下,目前已和女友分手爱犬失明变抑郁 美男子背狗狗徒步“看”世界 | -19~-10 ° |
9 | 黄永富:美日为何极力让中国“提前毕业”帮忙置顶美国伟大的国务卿 | -18~-12 ° |
10 | 网红店排队要四小时 有人连续21天点龙虾外卖美国一高中生课堂上扯掉老师假发拒不归还 | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 我国首次实验验证三维量子霍尔效应科学家研发出DNA计算机 | 7优 |
2 | 美新登月计划随名“月亮女神”山西大同回应"拖欠医保结算费用":1人被免职,3人被停职 | 7优 |
3 | 亚洲文明对话大会将于5月15日在北京开幕深圳一电机公司多人患白血病:当地卫生部门赴现场调查 | 7优 |
4 | 东南亚电商投资总体乐观台政客警告美国:别用威胁态度看大陆,中国人性格你不懂 | 7优 |
5 | 司法所长骚扰女缓刑犯 官方:属实,停职并立案调查特朗普说中国经济不好 外交部:他们是中国经济主管部门? | 7优 |
6 | 吕德文:涵养好农村这个“蓄水池”【壮丽70年·奋斗新时代】 | 7优 |
7 | 感知城市文化,推动经济发展:夜排档的“转正”之路霍建岗:为何日本没有现象级IT企业 | 7优 |
8 | 高端MPV车型 别克GL8 4座版官图发布韩国军方:朝鲜此前发射的不明飞行器或为两枚近程导弹 | 7优 |
9 | 特朗普欲签行政令阻止美企与华为往来 外交部:滥用国家力量维权一把好手!张馨予自曝现在私信全是网友求助 | 7优 |
10 | 台政客警告美国:别用威胁态度看大陆,中国人性格你不懂五月赏花大全:月季花、蔷薇花、油菜花,花开成海,美爆了 | 7优 |
1 | 香港盲人学校设高中课程引争议崔洪建:共建“一带一路”,欧洲想的有点多 | 381严重 |
2 | 山西大同回应"拖欠医保结算费用":1人被免职,3人被停职没有火箭 我们可以靠这些怪招去太空旅行 | 324严重 |
3 | 美军最新部署中东B52曝光 刚到就忙着飞行巡逻李宗盛首次回应三婚传闻,疑似默认与小27岁女友已修成正果 | 273重度 |
4 | 袁姗姗、迪丽热巴都爱的瘦脸神器,就是这款渔夫帽“人造肉”概念被热炒 素食产业商机来了吗 | 270重度 |
5 | 孟山都除草剂致癌被罚20亿美元大兴国际机场首次试飞 B787-9成功降落 | 269重度 |
6 | 2019年瑞士女排精英赛:中国队3-2德国队美使馆:美国下令从伊拉克撤离“非紧急”工作人员 | 257重度 |
7 | 何猷君发文承认将向奚梦瑶求婚:准备了一个多月北京大兴国际机场首迎四架真机 | 256重度 |
8 | 庞大集团被债权人申请重整浙江高院与工商联建立合作机制 保障民营经济发展 | 229重度 |
9 | 履行好党和人民赋予的新时代职责使命美国大学毕业生注意 联邦政府加大“追讨”学贷力度 | 229重度 |
10 | 神奇世界看看看第195季小学生发明晾衣神器 雨天会自动收回晾衣架 | 226重度 |